Ragù di Speck Alpe Magna - Gastronomia Tradizionale Trentina - 190g

Lo speck stagionato viene utilizzato come ingrediente esclusivo per rivisitare il tipico ragù di carne, creando una ricetta dai profumi di affumicato e dai sapori decisi.

190g

Ingredienti: Pomodoro italiano, Speck stagionato 40% (carne suino, sale, spezie), cipolle fresche, sedano rapa, vino bianco Trentino (solfiti), olio EVO italiano, burro, sale marino, pepe, alloro, aglio fresco.

Abbinamenti: Ottima l’unione con polenta o pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle. Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
Valore energetico 710 kJ / 170 kcal
Grassi 11,0 g di cui acidi grassi saturi 4,3 g
Carboidrati 3,7 g di cui zuccheri 3,7 g
Proteine 14,1 g
Sale 1,5 g

Approfondimento

Il ragù di Speck Alpe Magna cattura l'anima della cucina trentina. Preparato secondo la tradizione montana, questo condimento rivela strati di sapore affumicato e profondità aromatica in ogni assaggio. Perfetto per esaltare tagliatelle fresche, polenta o risotto, il ragù dona carattere autentico a piatti semplici. La ricetta genuina, senza artifici, celebra l'eccellenza degli ingredienti locali. Con i suoi 190g, rappresenta la scelta ideale per chi desidera portare in tavola l'autenticità e la qualità artigianale delle tradizioni alpine.

Note aromatiche: Profumo gentilmente affumicato
Produttore: Alpe Magna
Zona di produzione: Valsugana (Trentino).