Your Mountain
Bar & Shop

Since 1964

COSA FACCIAMO?

Cimon Stube è il tuo bar & shop a Passo Rolle, nel centro delle Dolomiti. Proponiamo i migliori prodotti tipici locali sia per l’acquisto che per il consumo diretto. Dalle grappe trentine allo strudel, dal buon vino allo yogurt con frutti di bosco, dai panini più gustosi alla carica di un buon bombardino, da noi troverai sicuramente qualcosa di buono!

Cimon Stube Passo Rolle

"Mangiare, è incorporare un territorio”

Crediamo in un'alimentazione legata al territorio.
Trovandoci su un passo dolomitico tra le valli di Fiemme e di Primiero
abbiamo scelto di proporre il meglio dei gusti di entrambe le zone:
formaggi, grappe, vini, birre artigianali, dolci...

UNA COLAZIONE RICARICANTE?

Se un cibo è buono, a 2000 metri lo diventa ancora di più. Non abbiamo capito il perché, ma ormai siamo assolutamente certi che è così!

UNA MERENDA IN MONTAGNA?

Dopo una camminata sulle splendide montagne che circondano il Passo Rolle, dopo una serie di curve in moto, dopo una bella sciata cosa c’è di meglio di una merenda rigenerante?

QUANTO È BUONO IL CAFFÈ?

Proponiamo soltanto il meglio, anche nel caffè. Abbiamo scelto infatti la miscela Capriccio di Manuel Caffè: per noi la più buona in assoluto! 

Ci volete bene!

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"Ho dei gusti semplicissimi;
mi accontento sempre del meglio”

Oscar Wilde

Recensioni TripAdvisor

      Ci siamo fermati per pranzo a mangiare un panino e bere una birra. Ottima l'accoglienza, discreto il menù a prezzi ragionevoli.

    thumb Claudio S
    8/19/2018

      Siamo passati ieri per il passo Rolle e convinti dalle ottime recensioni abbiamo preso 3 panini diversi. Tutto molto buono, preparazione veloce e prezzo coerente con la bontà del cibo. La ragazza che ci ha serviti è stata molto gentile e molto solare, cosa non...Più

    thumb matbris
    3/16/2019

      Siamo stati qui solo per un caffè quest' anno... Personale davvero gentile e disponibile. Locale accogliente e caratteristico.

    thumb federica935
    8/24/2018

      locale di passaggio obbligato, calore montanaro, simpatia cordialità e voglia di vivere. gestito dagli eredi del costruttore della baita SEGANTINI e della CERVINO, quindi una garanzia!

    thumb sergios118
    9/01/2018

      Comodo, sulla strada e vicino al sentiero che va agli impianti da sci ed ai laghi di colbricon. All'interno anche la possibilità di acquistare formaggi prodotti da loro.

    thumb 00danilop
    12/12/2018

      Al rientro da un’escursione sul Rolle siamo soliti fermarci a mangiare un dolce in questo posto... personale gentile e disponibile... dolci molto buoni... e ottima vista!!!

    thumb raffalomba74
    8/23/2018

      Durante il viaggio ci siamo fermati per una pausa caffè sul passo Rolle. Ottima scelta di dolci e panini. Luogo familiare, caldo e accogliente, tipica baita di montagna con interni in legno. da visitare assolutamente

    thumb Sezione_Grignano
    7/16/2018

      Ottimi panini con prodotti freschi, buona birra, dolci fatti in casa. Staff giovane e alla mano, servizio preciso e veloce. Locale accogliente con ampia e soleggiata terrazza esterna. Zona souvenir e vendita prodotti tipici anche sottovuoto.

    thumb M7922DMlucam
    1/02/2019

      piacevole pausa pranzo in una location carina e panoramica, con piatti della tradizione gustosi, se ripasserò, mi fermerò nuovamente.

    thumb Genyemary C
    8/19/2018

ciao...

Ultima immagine dalla webcam

webcam passo rolle

SETE?

Ehh sì, non serve dire altro…

FAME?

In montagna si fa fatica. 
E dopo la fatica bisogna immagazzinare nuove energie, al Cimon Stube le troverai!

GOLA?

Ehh no,
neanche qui serve dire altro…

cimon stube passo rolle

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