Ragù di Camoscio Alpe Magna - Gastronomia Tradizionale Trentina - 190g
Ragù di Camoscio Alpe Magna - Gastronomia Tradizionale Trentina - 190g
Carne di selvaggina tra le più nobili delle Dolomiti, lavorata a mano con un taglio artigianale e grossolano e abbinamento a verdure fresche con una leggera nota di arancia per creare un ragù dal gusto fresco e aromatico.
Peso netto: 190g
Ingredienti: Carne di camoscio 50%, cipolla fresca, pomodoro italiano, vino rosso trentino (solfiti), concentrato pomodoro, olio EVO italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, pancetta suino 2%, sale marino, aromi naturali, spezie, bacche di ginepro, buccia d’arancia.
Abbinamenti: Ideale in abbinamento ad una pasta lunga e rugosa che trattenga bene il condimento, può essere utilizzato anche in affiancamento a polenta o in una veste rivisitata servito su crostoni di pane tostato per esaltarne le caratteristiche. Scaldare con olio EVO o acqua di cottura.
Note aromatiche: Bacche di ginepro e vino rosso Trentino.
Valori nutrizionali per 100 grammi:
| Energia | 570 kJ / 137 kcal |
| Grassi | 8,1 g |
| di cui saturi | 3 g |
| Carboidrati | 5,4 g |
| di cui zuccheri | 4,4 g |
| Proteine | 10,5 g |
| Sale | 0,8 g |
Scorte ridotte: ne restano 6
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