La sede delle Distillerie Valentini 1872 è situata a Tassullo, in Val di Non, nel cuore del Trentino Alto Adige e all’interno del Parco Naturale Adamello Brenta. La sede è stata totalmente ristrutturata nel 2010 ed ha la caratteristica struttura delle Maison Francesi in cui la Famiglia Valentini condivide il tempo e lo spazio con i propri prodotti. All’interno è possibile visitare le cantine sotterranee in cui riposano da oltre un secolo le grappe e i brandy Valentini, e assaggiare i prodotti Valentini comodamente seduti sui divani della sala di degustazione caratterizzata da pareti vetrate da cui si ammirano le Dolomiti del Brenta, il canyon di Santa Giustina e il Castel Valer, circondato dai meleti tipici della Val di Non.