Prosecco

Il Prosecco è il famoso e vendutissimo vino bianco spumante a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto e Friuli-Venezia Giulia. Il termine “Prosecco”, così come lo conosciamo, compare per la prima volta nel poemetto «Il Roccolo Ditirambo», scritto nel 1754 da Valeriano Canati sotto lo pseudonimo di Aureliano Acanti: «Ed or ora immollarmi voglio il becco con quel melaromatico Prosecco…».

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