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Trentodoc Tananai Brut • Borgo dei Posseri • Trentino • 2017 • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Trentodoc Tananai Brut • Borgo dei Posseri • Trentino • 2017 • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
Chardonnay, Pinot Nero

Vigneto di provenienza
7.000 ceppi/ha, Altitudine 550 – 720 m s.l.m., esposizione Sud, Sud-Ovest

Nazione
Italia

Annata
2017

Regione
Trentino

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Denominazione
DOC

Allevamento
cordone speronato

Anno Di Impianto
2000

Esame Organolettico
i 30 mesi di permanenza a contatto con i lieviti dona allo spumante una struttura importante, piena intensa e persistente, senza però dimenticare l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani.

Maturazione E Affinamento
in acciaio per 7 mesi

Resa Per Ettaro
50q/Ha

Vendemmia
dal 1° settembre al 15 settembre, attenta cernita manuale in cassetta

Vinificazione
metodo classico partendo da una base spumante ottenuta con vinificazione in bianco.

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