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Nosiola Battistotti • Trentino • 2019 • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Nosiola Battistotti • Trentino • 2019 • 3x75cl

Uve
Nosiola

Vigneto di provenienza
comune di Calavino – esposizione sud

Nazione
Italia

Annata
2019

Regione
Trentino

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Denominazione
IGT

NOSIOLA
Vitigno di Nosiola

 

Il Nosiola è un vitigno a bacca bianca coltivato particolarmente nella zona di Toblino e della Valle dei Laghi in Trentino, dove si ritiene sia autoctono, coltivato su terrazzi chiamati “frate‘”, e di Lavis, in provincia di Trento. È il vitigno impiegato anche nella produzione del Vino Santo Trentino o Trentino Vin Santo, facendo appassire uva Nosiola su graticci di canne.

Il Nosiola viene coltivato da secoli in Trentino: il nome sembra derivi dal profumo caratteristico del vino, nel cui bouquet aromatico spicca la nocciola, da cui Nosiola. Il Nosiola tradizionalmente era il classico vino da tutti i giorni, semplice e rustico. L’acidità e il corpo dei suoi mosti rivelano però un potenziale a lungo inespresso, ma che sta trovando negli anni più recenti sempre maggiori interpretazioni produttive. Con l’uva Nosiola si produce il Vino Santo del Trentino, ma le versioni ferme sono spesso caratterizzate da interpretazioni di ottima struttura, magari anche con macerazioni più consistenti.

Caratteristiche del vitigno: a foglia medio-piccola, grappolo medio, cilindrico allungato, alato, compatto – acino medio, sferoidale, la buccia è pruinosa, sottile, consistente, di colore giallo verdastro.

Maturazione: medio-tardiva

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: vino bianco, chiaro, gradevole, profumato, con una punta di amarognolo, un poco sapido, poco acido.

Di facile e gradevole beva, anche sfuso.

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