Müller Thurgau Frizzante Vigneti delle Dolomiti IGP • Cantina Mori Colli Zugna • 6 bottiglie

ZONA VIGNETI
I pendii dell’altopiano di Brentonico, ad un altitudine sopra i 500 metri, sono zone particolarmente vocate alla coltivazione del müller thurgau.

METODO
Le uve provenienti da un accurata selezione, raccolte dopo la metà di settembre, vengono vinificate in bianco con un attenta pulizia prefermentativa del mosto. La presa di spuma, ottenuta grazie a lieviti selezionati, avviene poi in recipienti di acciaio.

CARATTERISTICHE
Il paglierino scarico con sfumature verdoline, la spuma delicata e persistente, il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto

ABBINAMENTI
Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno.

Il vino va servito alla temperatura di circa 8 gradi.
Grado alcolico 10,50% vol.
Capacità bottiglie: 75 cl

Il Produttore: Cantina Mori Colli Zugna

Cantina Mori Colli Zugna è una piccola ma solida realtà cooperativa trentina che rende grande il vino, un gioiello di tecnologia e tradizione. Un territorio variegato con una molteplicità di microzone che regala sfumature diverse e si estende dalla Val dell’Adige al basso Sarca, giungendo a sud fino all’altopiano di Brentonico e alle pendici del Monte Baldo, mentre a nord si estende verso la Val di Gresta.