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Miele di Acacia e Mandorle • 370g

Dolci momenti dalle Dolomiti - Cimon stube

Miele di Acacia e Mandorle

Il miele di acacia nasce quando le api raccolgono il loro nettare prevalentemente dai fiori della robinia. Questo miele rimane liquido a lungo e può intorbidirsi leggermente a causa della formazioni di cristalli quasi impercettibili. È il miele più indicato per i bambini.
Il miele di acacia viene poi mescolato con mandorle selezionate per offrire questa golosa e naturale variante.

Caratteristiche

È di colore molto chiaro, con un sapore leggero e delicato dal retrogusto. Cristallizza leggermente. Buonissimo anche abbinato con yogurt e dolci.

Le vitamine principali delle mandorle sono la vitamina E, la vitamina A e le vitamine del gruppo B. Contengono molto magnesio, calcio, ferro, potassio, fosforo e manganese.

Principali benefici del miele di acacia e mandorle

Il miele di acacia è un’ottima fonte di energia ed è utile anche come ricostituente essendo fonte di vitamine, proteine e sali minerali.

Il miele di acacia ha anche effetti disintossicanti per il fegato e aiuta a contrastare l’acidità di stomaco.

Le mandorle prevengono le malattie cardiovascolari, grazia alla presenza di alcuni grassi che abbassano i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel sangue.

La presenza di potassio aiuta a tenere bassi i livelli della pressione, grazie anche ad una quantità contenuta di Sodio.

La vitamina E è un fondamentale antiossidante e aiuta a contrastare l’attività dei radicali liberi, rallentando i processi di invecchiamento cellulare.

Le calorie delle mandorle, unite alle vitamine e ai sali minerali presenti, le rendono ottime per chi necessità di maggiore energia: studenti, atleti, donne in gravidanza e in menopausa sono solo alcuni esempi!

Le mandorle rinforzano denti, ossa e combattono l’anemia grazie al loro apporto di calcio.

Il produttore: Apicoltura Dolci Momenti Dalle Dolomiti

L’azienda «Dolci Momenti dalle Dolomiti» si basa sulla collaborazione famigliare e le piccole dimensioni dell’apicoltura permettono di lavorare i prodotti ancora con tecniche antiche, conservando la tradizione ed il lavoro artigianale.
Viene praticata unʼapicoltura nomade e le arnie vengono continuamente spostate allʼinterno del territorio del Trentino‑Alto Adige, seguendo le varie fioriture nei boschi e negli alpeggi incontaminati delle vallate dolomitiche. Questa tecnica permette di avere alcuni prodotti monoflore ricercati, come il miele di rododendro, la melata di abete, il miele di tarassaco, il miele di fiori di lampone etc.
La zona di raccolta del miele è principalmente quella delle Foreste Demaniali di Paneveggio e la Catena del Lagorai, tra le aree più belle del Trentino. Passo Rolle (dove a 2000 metri di altitudine ha sede Cimon Stube) si trova proprio nelle immediate vicinanze, infatti l’etichetta applicata ai prodotti di «Dolci Momenti dalle Dolomiti» ritrae proprio le Pale di San Martino con il Cimon della Pala.
La sede di questa piccola ma preziosissima azienda è a Castello di Fiemme.

Dolci momenti dalle Dolomiti - Cimon stube

Zone di Raccolta

Val di Fiemme, Lagorai, Dolomiti

Confezione

Vasetto in vetro

Peso Netto

350 g

Cimon Stube Passo Rolle

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1 recensione per Miele di Acacia e Mandorle • 370g

  1. Mariangela

    buonissimo e dolce! Arrivato ben imballato e velocemente!

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