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Categoria Liquori del Trentino Tag Liquori alle Erbe, Pisoni
Liquore al Fieno • Pisoni • 70cl
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Liquore al Fieno
Dai prati ad alta quota provengono le erbe utilizzate per questo liquore profumato, essiccate per un breve periodo e lasciate in infusione in Grappa Pisoni. Il profumo ricorda il periodo della fienagione in alta montagna. Al gusto dolce e gradevole, con note di camomilla, menta e asperula.
Gradazione (% Vol.): 30
Capacità: 70 cl
Il Produttore: Pisoni
Per la famiglia Pisoni la distillazione della grappa è un’arte fin dal 1852. Non esistono scuole che insegnano a distillare; il progresso, in questo campo, è dato dal connubio tra esperienza e sperimentazione. Dai primi piccoli alambicchi in rame del fine ottocento, che venivano alimentati con il fuoco a legna, si è arrivati all’attuale impianto alimentato a vapore. La distillazione della grappa viene condotta nel pieno rispetto della fondamentale regola produttiva: utilizzare una materia prima di ineccepibile qualità e freschezza.

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