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Lieselehof Bronner Julian Bio • Alto Adige • 2018 • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

LIESELEHOF BRONNER JULIAN BIO • 2018 • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
Bronner/Johanniter, Piwi qualità hyperbio

Vigneto di provenienza
Lavardi superficie 0,52ha – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,90 – altitudine 450m/slm – esposizione est

Nazione
Italia

Annata
2018

Regione
Alto Adige

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
Guyot
Il “Guyot” è probabilmente il più diffuso sistema di allevamento della vite, ideato dal Dott. Jules Guyot verso la metà XIX secolo, sviluppato in due metodi: il Guyot semplice – in breve Guyot – e il doppio Guyot. É una forma di allevamento a potatura mista, a ridotta espansione, adatta per terreni con scarsa fertilità, tendenzialmente siccitosi, dove la vite si trova in condizioni di sviluppo moderato. Si caratterizza per avere un’altezza del tronco che varia dai 30 ai 100 cm, sul quale è inserito un capo a frutto (mediamente di 6-12 gemme), che viene piegato parallelamente al terreno in direzione del filare e uno sperone (di 1-2 gemme) utilizzato per dare i rinnovi per l’anno successivo. I germogli uviferi, che si sviluppano dal capo a frutto (tralcio), così come i rinnovi, vengono legati a fili di sostegno situati a circa 30- , 70-110 cm sopra il tralcio che, a loro volta, sono sostenuti da pali di altezza variabile fino a 2 m e distanziati mediamente di circa 5-6 m.

Anno Di Impianto
2002

Esame Organolettico
Quest’annata da affinamento presenta un olfatto fruttato, con sentori di miele, limone e mela verde. Il vino è concentrato, abbondante ed ha una struttura complessa. Intenso e pieno al palato con un elegante nota minerale e una vivace nota acidula ne l finale. E’ di lunghissima persistenza nel palato

Geologia Del Terreno
Argilloso e ghiaioso, disseminato di pietra calcarea

Maturazione E Affinamento
in acciaio

Note E Curiosita’
Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ABCERT. “Sono socio di coltura dell’Istituto Nazionale di Viticoltura di Freiburg (D) da anni perseguo una ricerca “ecologica” nella coltivazione d ella vite. In alcune varietà come il Bronner ho eliminato i trattamenti chimici, in azienda é presente e visitabile un “museo delle viti” con circa 300 tipi di piante. Alcuni vigneti sono coltivati con il sistema biodinamico, sono tutti inerbiti e tr a le vigne crescono fiori e cinque tipi di grano. Un campo sperimentale s’innalza fino al Passo della Mendola a 1.300 m/slm.” – Werner Morandell PIWI LOGO L’associazione PIWI International è stata fondata nel 1999 a Einsiedeln in Svizzera come piatt aforma di lavoro per scambiare informazioni ed esperienze pratiche tra i soci. È oggi presente in Svizzera, Germania, Austria, Ungheria, Repubblica Ceca, Olanda, Francia, Danimarca, Belgio, Canada e Italia (per ora solo in Trentino Alto Adige, Veneto

Resa Per Ettaro
80 q/Ha

Vendemmia
Manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
In acciaio

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