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Grappa Giare Chardonnay invecchiata 3 anni • Marzadro • 200cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa Giare Chardonnay

Grappa di monovitigno dal profumo fine ed elegante e dal gusto intenso e asciutto. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria di vinacce Chardonnay in alambicco discontinuo, affina per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 225 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l’evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca. IL profumo, caratteristico, è delicato e fruttato, il sapore elegante e armonico.

 

Caratteristiche:

Gradazione: 45° Vol.
Capacità: 200cl
Profumo: fine, elegante
Struttura: morbida, asciutta

Premi ricevuti

2018
IWSC – Inter. Wine & Spirit Competition Silver

2017
IWSC – Inter. Wine & Spirit Competition Silver

2015
IWSC – Inter. Wine & Spirit Competition Silver

2014
IWSC – Internationaler Wine & Spirit Competition Silver
Concours Mondial de Bruxelles – Spirits Selection Silver

2012
IWSC – Internationaler Wine & Spirit Competition Silver

2011
IWSC – Internationaler Wine & Spirit Competition Silver (Best in class)

2008
13° Concorso Interregionale Alambicco del Garda Alambicco del Garda

La distillazione:

La distillazione all’interno della Distilleria Marzadro avviene durante 100 giorni di lavoro ininterrotto, 24 ore su 24, fra settembre e dicembre durante i quali vengono distillati quintali di vinacce fresche selezionate ogni giorno. Queste provengono dai migliori vitigni classici autoctoni del Trentino, piantati in terreni dove le condizioni climatiche risultano ottimali per la loro coltivazione. Le vinacce giungono alla Distilleria ancora grondanti di mosto, in tal modo i profumi e gli aromi caratteristici vengono mantenuti. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo, proprio della cultura trentina. La Grappa viene sottoposta ad accurate analisi da parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, organo competente a garanzia della qualità del prodotto che, dal 1968 opera nella Provincia di Trento, al fine di tutelare e promuovere la vera Grappa Trentina.

Il produttore: Distilleria Marzadro

Sabina Marzadro nel secondo dopoguerra decise di intraprendere l’arte del distillatore. Nel 1949 cominciò la produzione delle prime grappe. Sabina, con l’aiuto del fratello Attilio, raccoglieva le erbe alpine che crescevano nelle montagne vicino a casa: asperula, mugo, ortica, ginepro, ruta. Nel 1964, a causa della crescente domanda di grappe Marzadro, la distilleria venne ampliata e ammodernata. Presto dalla Distilleria Marzadro cominciano ad uscire dei prodotti innovativi e di altissima qualità, come la grappa monovitigno, la grappa al mirtillo e la famosa Diciotto Lune.

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