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Grappa di Teroldego in purezza • Marzadro • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa di Teroldego in purezza

Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Teroldego, vitigno autoctono trentino coltivato nella Piana Rotaliana, zona vocata alla produzione di quest’uva a bacca rossa. La distillazione avviene con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino. Grappa il cui bouquet raffinato si esalta in sottili e decise sfumature. Un prodotto che non può mancare nella “carta Grappe”, a prova delle migliori produzioni territoriali.

Il Teroldego è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Trentino, nella zona denominata Piana Rotaliana.

 

Caratteristiche:

Gradazione (% Vol.): 41
Capacità: 50 cl
Profumo: intenso, avvolgente
Struttura: robusta, persistente

La distillazione:

La distillazione all’interno della Distilleria Marzadro avviene durante 100 giorni di lavoro ininterrotto, 24 ore su 24, fra settembre e dicembre durante i quali vengono distillati quintali di vinacce fresche selezionate ogni giorno. Queste provengono dai migliori vitigni classici autoctoni del Trentino, piantati in terreni dove le condizioni climatiche risultano ottimali per la loro coltivazione. Le vinacce giungono alla Distilleria ancora grondanti di mosto, in tal modo i profumi e gli aromi caratteristici vengono mantenuti. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo, proprio della cultura trentina.

La Grappa viene sottoposta ad accurate analisi da parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, organo competente a garanzia della qualità del prodotto che, dal 1968 opera nella Provincia di Trento, al fine di tutelare e promuovere la vera Grappa Trentina.

Il produttore: Distilleria Marzadro

Sabina Marzadro nel secondo dopoguerra decise di intraprendere l’arte del distillatore. Nel 1949 cominciò la produzione delle prime grappe. Sabina, con l’aiuto del fratello Attilio, raccoglieva le erbe alpine che crescevano nelle montagne vicino a casa: asperula, mugo, ortica, ginepro, ruta. Nel 1964, a causa della crescente domanda di grappe Marzadro, la distilleria venne ampliata e ammodernata. Presto dalla Distilleria Marzadro cominciano ad uscire dei prodotti innovativi e di altissima qualità, come la grappa monovitigno, la grappa al mirtillo e la famosa Diciotto Lune.

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