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Grappa di Nosiola • Zeni • 70cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa di Nosiola • Zeni • 70cl

Nazione
Italia

Provenienza
San Michele all’Adige, Trentino

Formato
0.7 l

Colore
Incolore

Alcol
42%

Confezione
Astuccio

Descrizione
Una grappa morbida e avvolgente, che sembra quasi una coccola con le sue noti dolci di miele e la grassezza del profumo di nocciola. Si potrebbe definire una grappa gustosa e ricca, perfetta per riempire i momenti di relax in serata.

Metodologia Di Produzione
Distillato

Note Di Degustazione
Al naso presenta diverse sfaccettature: carattere selvatico, note dolci di miele e profumi floreali intensi.
In bocca ricorre il sentore di nocciola tipico del vitigno.

Produttore
Zeni

Temperatura Di Servizio
12/14 °C

Tipologia
Grappa

La Nosiola
La Nosiola è l’unica varietà tipica e autoctona trentina a frutto bianco, coltivata da sempre in Trentino. Vive ultimamente un nuovo e crescente successo. Poco o nulla si sa della sua storia, di sicuro era diffusa nel Trentino già all’inizio del secolo scorso e la coltivazione è legata a due zone: la Valle dei Laghi e l’asta dell’Adige, sulle colline di Sorni, Pressano e Lavis. La valle dei Laghi, per il suo clima dolce, mitigato dal vento denominato “Ora del Garda”  trasforma la Nosiola in un nettare chiamato Vino Santo, mentre sulle colline avisiane, il clima alpino modella la Nosiola in un vino fruttato e gentile che ricorda la nocciola. L’uva ammostata è vinificata in bianco, ossia senza le bucce. Queste sono riposte in serbatoi d’acciaio affinché eseguano il processo di fermentazione alcolica sotto il rigoroso controllo della temperatura, acidità e ph. Dopo una decina di giorni le vinacce sono pronte per essere distillate.

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