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Grappa di Nosiola • Pilzer • 70cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa di Nosiola • Pilzer • 70cl

Il vitigno Nosiola ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino fra le migliori.

In bocca la Grappa di Nosiola Pilzer si esprime con un serie di sensazioni complesse e una buona persistenza: è un’armonia gradevole dal retrogusto ampio.

Formato: 70cl
Gradazione: 43%
Uva: Nosiola
Provenienza dell’uva: I vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. Eè distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola.
Lavorazione: Fermentazione delle vinacce con intervento tecnico di controllo della stessa in funzione del decorso dell’annata e quindi non sempre necessario.
Denominazione: Grappa trentina
Distillazione: Avviene appena terminata la fermentazione, distillazione con conduzione dell’alambicco particolarmente accorta data la delicatezza degli aromi del Nosiola.

Il produttore: Pilzer

La Distillleria Pilzer nasce nel 1957 a Faver (TN), quando papà Vincenzo realizzò una piccola distilleria con alambicco discontinuo a bagnomaria, conservato ancor oggi in azienda. I segreti appresi nel tempo sono stati tramandati ai figli Bruno e Ivano, entrambi enologi, che con passione portano avanti il “lambicar” di famiglia. Dalla vecchia sede nel paese, qualche anno fa Bruno e Ivano decidono di trasferire la distilleria a Portegnac di Faver, un luogo d’acqua, elemento essenziale nella distillazione, ai piedi del monte Castion, in un angolo del Trentino forse poco conosciuto ma di grande pace e bellezza.

Distilleria Pilzer
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1 recensione per Grappa di Nosiola • Pilzer • 70cl • SPEDIZIONE GRATUITA

  1. Heidi Girardi

    Si fa sempre più fatica a trovare una semplice grappa nosiola senza troppe pretese. Grazie a pilzer che distilla questa meraviglia. Certo una volta costavano meno… Però bella bottiglia elegante, messa a fianco al teroldego.

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