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Grappa di Aglianico Barricata • Distilleria Amato • Campania • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa di Aglianico Barricata • Distilleria Amato • 50c

Nazione
Italia

Regione
Campania

Formato
0.5 l

Alcol
40%

Colore
ambrato con riflessi dorati

Confezione
astuccio

Descrizione
La grappa di Aglianico è il risultato ottenuto dalla distillazione delle vinacce di questo nobile vitigno ancora intrise di mosto zuccherino, invecchia circa due anni in botti di rovere francese.

Il vitigno Aglianico
L’Aglianico è un noto vitigno a bacca rossa coltivato prevalentemente in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Il vitigno è stato introdotto negli ultimi anni in California e Australia, dato che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati. Viene, spesso, definito il Barolo del Sud, per via di alcune caratteristiche in comune con il vitigno piemontese, benché il critico enologico del New York Times Eric Asimov ha affermato che, nonostante alcune affinità, l’Aglianico ha “molto da offrire di suo”. È un vitigno antico, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Una delle tante testimonianze della sua lunga storia è il ritrovamento dei resti di un torchio romano nella zona di Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Non ci sono certezze sulle origini del nome, che potrebbero risalire all’antica città di Elea (Eleanico), sulla costa tirrenica della Campania, o essere più semplicemente una storpiatura della parola Ellenico. Testimonianze storico-letterarie sulla presenza di questo vitigno si trovano in Orazio, che cantò le qualità della sua terra natia Venosa e del suo ottimo vino.

Note Di Degustazione
Colore ambrato, note olfattive intense e decise, riconducono a sentori dolci ed eterei, con un tenue sottofondo speziato.
Al palato ha un corpo vigoroso e struttura elegante con aromi di cocco, frutta secca e ampie note di vaniglia.

La Distilleria
La storia della famiglia Amato è legata a uomini, abili liquoristi e artigiani ingegnosi, che dal 1881 fino ad oggi si sono tramandati di padre in figlio la passione per gli alambicchi. La distilleria situata ai piedi del Vesuvio, ha un carattere totalmente artigianale ed ogni fase della produzione viene curata nei minimi particolari. Dall’idea del 1997 di mettere in funzione un vecchio alambicco di rame risalente ai primi del ‘900, nascono le prime bottiglie di grappa mai prodotte in Campania con l’uso dei vitigni tradizionali della regione.

Formato
0,5l

Invecchiamento
2 anni botti di rovere

Metodologia Di Produzione
distillato

Produttore
Distilleria Amato

Provenienza
Striano – Campania

Temperatura Di Servizio
12/14 °C

Tipologia
grappa

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