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Grappa Biologica Chiave di Volta • Pisoni • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa Chiave di Volta, Biologica del Trentino

Fuoco, acqua e vinaccia; tre elementi che danno vita a questa preziosa acquavite. Essenza cristallina, connubio di purezza e rispetto dell’ambiente nella produzione di uve senza impiego di prodotti chimici di sintesi.

Gradazione (% Vol.): 40
Capacità: 70 cl

Approfondimenti:

Pisoni, la prima grappa «bio» | L’Adige 
E ora la grappa diventa biologica | Trentino 
La grappa biologica è firmata Pisoni | Corriere del Trentino

Il Produttore: Pisoni

Per la famiglia Pisoni la distillazione della grappa è un’arte fin dal 1852. Non esistono scuole che insegnano a distillare; il progresso, in questo campo, è dato dal connubio tra esperienza e sperimentazione. Dai primi piccoli alambicchi in rame del fine ottocento, che venivano alimentati con il fuoco a legna, si è arrivati all’attuale impianto alimentato a vapore. La distillazione della grappa viene condotta nel pieno rispetto della fondamentale regola produttiva: utilizzare una materia prima di ineccepibile qualità e freschezza.

La vinaccia (cioè la buccia dell'uva) è la materia prima più importante quando si parla di grappa.
La vinaccia (cioè la buccia dell’uva) è la materia prima della grappa.

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