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Grappa al Ginepro • Marzadro • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Grappa al Ginepro

Ottenuta dall’infusione delle bacche di Ginepro in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. Il Ginepro è una pianta della famiglia delle Conifere che conferisce alla Grappa un gusto aromatico e persistente. I frutti a bacca vengono raccolti nei mesi estivi ed autunnali in Vallagarina, Trentino, direttamente dalla nostra distilleria.

Proprietà del ginepro:

Il ginepro ha numerose virtù: facilita la digestione, è un antisettico naturale per le vie urinarie e respiratorie e ha proprietà antireumatiche.

Caratteristiche:

Gradazione (% Vol.): 40
Capacità: 50 cl
Struttura: aromatica, persistente

La distillazione:

La distillazione all’interno della Distilleria Marzadro avviene durante 100 giorni di lavoro ininterrotto, 24 ore su 24, fra settembre e dicembre durante i quali vengono distillati quintali di vinacce fresche selezionate ogni giorno. Queste provengono dai migliori vitigni classici autoctoni del Trentino, piantati in terreni dove le condizioni climatiche risultano ottimali per la loro coltivazione. Le vinacce giungono alla Distilleria ancora grondanti di mosto, in tal modo i profumi e gli aromi caratteristici vengono mantenuti. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo, proprio della cultura trentina.

La Grappa viene sottoposta ad accurate analisi da parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, organo competente a garanzia della qualità del prodotto che, dal 1968 opera nella Provincia di Trento, al fine di tutelare e promuovere la vera Grappa Trentina.

Il produttore: Distilleria Marzadro

Sabina Marzadro nel secondo dopoguerra decise di intraprendere l’arte del distillatore. Nel 1949 cominciò la produzione delle prime grappe. Sabina, con l’aiuto del fratello Attilio, raccoglieva le erbe alpine che crescevano nelle montagne vicino a casa: asperula, mugo, ortica, ginepro, ruta. Nel 1964, a causa della crescente domanda di grappe Marzadro, la distilleria venne ampliata e ammodernata. Presto dalla Distilleria Marzadro cominciano ad uscire dei prodotti innovativi e di altissima qualità, come la grappa monovitigno, la grappa al mirtillo e la famosa Diciotto Lune.

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3 recensioni per Grappa al Ginepro • Marzadro • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

  1. Nicola Bergamo

    Ottima infusione in ginepro, mi piacerebbe davvero capire come viene fatta linfusione nel ginepro ma soprattutto mi piacerebbe molto poter assaggiare la grappa prima dell’aromatizzazione in modo da capire la distinzione dei gusti. Sarebbe molto interessante una degustazione di questo tipo, magari in distilleria… Pagherei per poter imparare queste cose perché bere bene è una mia passione.

  2. Lucia Santa

    A mio avviso questa usanza di fare bottiglie da mezzo litro nelle grappe aromatizzate è un po una fregatura. Perché le grappe Monovitigno o simili sono da 70cl? Secondo me non ha senso.
    Comunque, grappa molto buona e consegna rapida.

  3. Angelo Lorenz

    Sono combattuto tra la grappa al Ginepro e il gin. Li stiamo confrontando in casa e la somiglianza è vaga.

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