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GinPilz • Pilzer • 70cl • SPEDIZIONE GRATUITA

GinPilz • Pilzer • 70cl

Le nostre montagne ci hanno dato ingredienti fondamentali: l’acqua che sgorga pura dalle rocce porfiriche e quindi particolarmente leggera, perfetta nella distillazione e nella diluizione finale del Gin.

La distillazione è diversa da quella della Grappa o delle Acquaviti di frutta.

Il GinPilz non vorrebbe essere bevuto da solo, ma preferisce essere accompagnato da un’ottima acqua tonica, rinfrescato da ghiaccio, corretto con una piccola buccia di Lime.

Ma anche provandolo da solo, il Gin Pilz sprigiona un buon profumo di ginepro, seguito da una serie di sensazioni olfattive diverse dove limone e arancio si fanno ben riconoscere, mentre le altre erbe presenti conferiscono il loro apporto, rendendo il profumo complesso e molto persistente. Il gusto è altrettanto piacevole, armonico, secco.

Formato: 50cl
Gradazione: 40%

gin pilz
Ginepro

Il produttore: Pilzer

La Distillleria Pilzer nasce nel 1957 a Faver (TN), quando papà Vincenzo realizzò una piccola distilleria con alambicco discontinuo a bagnomaria, conservato ancor oggi in azienda. I segreti appresi nel tempo sono stati tramandati ai figli Bruno e Ivano, entrambi enologi, che con passione portano avanti il “lambicar” di famiglia. Dalla vecchia sede nel paese, qualche anno fa Bruno e Ivano decidono di trasferire la distilleria a Portegnac di Faver, un luogo d’acqua, elemento essenziale nella distillazione, ai piedi del monte Castion, in un angolo del Trentino forse poco conosciuto ma di grande pace e bellezza.

Distilleria Pilzer
Distilleria Pilzer

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