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Franciacorta Saten Brut • La Valle • Lombardia • 2016 • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Franciacorta Saten Brut • La Valle • Lombardia • 2016 • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
La Valle, Danesi superficie 2,5 ha – sesto impianto 2,20×0,90 – altitudine 250 m/slm – ceppi/Ha 4.500 – esposizione sud

Nazione
Italia

Annata
2016

Regione
Lombardia

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Denominazione
DOCG

Allevamento
guyot

Anno Di Impianto
1989

Esame Organolettico
giallo con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Profumo intenso, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Sapore fresco ed invitante, morbido e sottile.

Geologia Del Terreno
morenico, calcareo

Maturazione E Affinamento
fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Nei primi mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.

Resa Per Ettaro
85-90 q/Ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi.

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