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Champagne Louis Casters • Brut Selection • Francia • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Champagne Louis Casters • Brut Selection • Francia • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
Pinot Noir

Vigneto di provenienza
Damery –Vallee de la Marne –Cote des blancs – France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha

Nazione
Francia

Regione
Champagne

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
chablis

Anno Di Impianto
anni ’90

Esame Organolettico
colore giallo paglierino intenso con qualche riflesso ramato, minuscole bolle turbolenti, perlage sottile e continuo.

Geologia Del Terreno
argilloso-calcareo

Maturazione E Affinamento
in tino inox con termoregolazione

Note E Curiosità
ideale con piatti robusti e saporiti, sulle carni rosse, volatili di selvaggina o polli ruspanti.

Resa Per Ettaro
65-80 g/ha

Vendemmia
manuale

Vinificazione
in tino inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazione alcolica a 20-22°C per 90 giorni, poi filtrazione

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