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Champagne Louis Casters • Brut Grand Reserve • Francia • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Champagne Louis Casters • Brut Grand Reserve • Francia • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Damery –Vallée de la Marne –Cote des blancs – France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha

Nazione
Francia

Regione
Champagne

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
chablis

Anno Di Impianto
anni ’90

Esame Organolettico
colore giallo paglierino, scintillante e trasparente. Vino caratterizzato da abbondante effervescenza, cremoso e dinamico; bolle minute, fini, fluide e vorticose. Perlage sostenuto e persistente.

Geologia Del Terreno
argilloso-calcareo

Maturazione E Affinamento
in tino inox con termoregolazione

Note E Curiosita’
questa cuvée Grand Réserve risulta armoniosa, elegante e fruttata, con un delicato equilibrio anche grazie alla ben dosata acidità. Come aperitivo è perfetto così come con prosciutto di Parma, con il tonno rosso o con la faraona. È l’abbinamento idea le con molti piatti della cucina mediterranea.

Resa Per Ettaro
65-80 q/ha

Vendemmia
manuale

Vinificazione
in tino inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazione alcolica a 20-22°C per 30 giorni, poi filtrazione

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