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Champagne Louis Casters • Brut Cuvee Eugene • Francia • 3x75cl • SPEDIZIONE GRATUITA

Champagne Louis Casters • Brut Cuvee Eugene • Francia • 3x75cl

3 BOTTIGLIE

Uve
70% Chardonnay , 15% Pinot Meunier et 15% Pinot Noir

Vigneto di provenienza
Vallée de la Marne , Côte des Blancs , Montagne de Reims. Densità di 8000 ceppi/ha

Nazione
Francia

Regione
Champagne

Formato
0.75 l

Colore
Bianco

Allevamento
guyot

Esame Organolettico
colore oro giallo pallido, con riflessi gialli verdi. Perlage sottilissimo. Al naso pesca, liquirizia, fico, e successivamente rivela note di mango, ribes nero, pera, pepe bianco, zenzero, biscotto. Infine, tartufo, caramello al latte, pan di zenzero , mandorle dolci. L’attacco in bocca è fresco e deciso; acidità esilarante e ben integrata, che porta il tutto ad una finitura burrosa, segnata dalla sensazione di salinità e da una persistenza aromatica

Note E Curiosita’
la Cuvée Eugene nasce per onorare la memoria di Eugene Cadel (1857-1932), fondatore della Champagne House nel 1899.

Resa Per Ettaro
10.000 kg/ha e 13.000 kg/ha

Vendemmia
manuale

Vinificazione
in vasca in acciaio inossidabile regolata, lieviti naturali; fermentazione per 30 giorni

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