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Cabernet Sauvignon Codros DOC • Cantina Lavis • 6 bottiglie • SPEDIZIONE GRATUITA

CODROS CABERNET SAUVIGNON

TRENTINO DOC • 6 BOTTIGLIE DA 75cl

Le Selezioni di Cantina Lavis sono frutto del progetto di “zonazione” che da più di 30 anni guida la filosofia di produzione della Cantina. Solo zone selezionate, vigneti altamente vocati ed eccellenza produttiva danno vita a vini unici. Questo Cabernet Sauvignon esprime la migliore interpretazione delle colture di Lavis e Pressano, zone classiche per questo vitigno. Rubino intenso. All’olfatto si presenta complesso con ricordi balsamici e spezie, poi mirtilli, menta, cardamomo e lievi accenni di vaniglia. Sapore pieno, ampio. I tannini setosi sono in grande armonia con il frutto e l’acidità salata. Chiude appagante e lungo.

 

Vitigno

Cabernet Sauvignon

 

Zona di produzione

Comune di Lavis, fraz. Pressano

 

Esposizione ed altimetria

Ovest, sud-ovest; 380 m s.l.m.

 

Composizione del terreno

Franco-argilloso, drenato, fertile e profondo

 

Forma di allevamento

Tradizionale: pergola semplice trentina

 

Densità di impianto

5.000 ceppi/ha

 

Vinificazione

Raccolta manuale intorno alla seconda decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi circa prima dell’imbottigliamento, affinamento in bottiglia minimo 10 mesi.

 

RICONOSCIMENTI

Mundus Vini 2017 – Oro
Annata 2013 The Wine Hunter Award 2017 – Bollino rosso
Annata 2013 Guida Luca MAroni 2020 – 91 PTS
Annata 2015 Berliner Wine Trophy 2019 – Argento

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