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18 Lune Riserva Botte Rum • Marzadro • 50cl • SPEDIZIONE GRATUITA

18 Lune Riserva Botte Rum

Una seconda edizione speciale della sua Grappa Stravecchia, 18 Lune. Riserva Botte Rum nasce da un periodo di invecchiamento aggiuntivo di diciotto mesi, in un numero limitato di botti selezionate, utilizzate in precedenza per l’affinamento di Rum. L’ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno più netto e un sentore dolce e speziato. Un connubio di sensazioni uniche.

La grappa affina nelle botti per 18 mesi. Quattro tipologie di botti ciliegio, frassino, rovere e robinia. Ognuna delle quali conferisce alla grappa sensazioni uniche.

L’idea

Inizialmente da considerarsi sperimentale, l’affinamento in botti precedentemente utilizzate per altri alcolici (come vino porto, rum o whisky), sta portando i distillati invecchiati ad un altro livello. Il termine ‘barricato’, qui, acquista nuovi significati e porta a nuove sensazioni, finora sconosciute. Il sapore della torba nella grappa, ad esempio, era fino a ieri estraneo alla grappa, da oggi invece grazie alle nuove tecniche di invecchiamento che fanno uso di più botti, un leggero sapore di torbato è riscontrabile anche in una grappa già nobile e ricca di sensazioni come la 18 Lune. Un passo evolutivo non da poco nel sempre diverso mondo dei distillati italiani che testimonia come Marzadro sia sempre alla ricerca di nuove ricette per far godere i propri clienti. Non da dimenticare l’elegante bottiglia astucciata in cui il distillato si presenta e che va a completare un prodotto di estrema qualità.

Caratteristiche

Gradazione (% Vol.): 42
Invecchiamento: 18 mesi in botti di legni diversi + affinamento in botti di Whisky
Capacità (cl.): 50
Confezione: in astuccio
Profumo: fruttato, speziato
Struttura: morbida, equilibrata
Vitigni: Marzemino, Teroldego e Merlot (70%); Moscato e Chardonnay (30%)

18 Lune
18 Lune
Riserva Botte Rum – Scoprila sul sito Marzadro

La distillazione:

La distillazione all’interno della Distilleria Marzadro avviene durante 100 giorni di lavoro ininterrotto, 24 ore su 24, fra settembre e dicembre durante i quali vengono distillati quintali di vinacce fresche selezionate ogni giorno. Queste provengono dai migliori vitigni classici autoctoni del Trentino, piantati in terreni dove le condizioni climatiche risultano ottimali per la loro coltivazione. Le vinacce giungono alla Distilleria ancora grondanti di mosto, in tal modo i profumi e gli aromi caratteristici vengono mantenuti. La distillazione avviene mediante il sistema tradizionale a “bagnomaria” in alambicco discontinuo, proprio della cultura trentina.

La Grappa viene sottoposta ad accurate analisi da parte dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, organo competente a garanzia della qualità del prodotto che, dal 1968 opera nella Provincia di Trento, al fine di tutelare e promuovere la vera Grappa Trentina.

Il produttore: Distilleria Marzadro

Sabina Marzadro nel secondo dopoguerra decise di intraprendere l’arte del distillatore. Nel 1949 cominciò la produzione delle prime grappe. Sabina, con l’aiuto del fratello Attilio, raccoglieva le erbe alpine che crescevano nelle montagne vicino a casa: asperula, mugo, ortica, ginepro, ruta. Nel 1964, a causa della crescente domanda di grappe Marzadro, la distilleria venne ampliata e ammodernata. Presto dalla Distilleria Marzadro cominciano ad uscire dei prodotti innovativi e di altissima qualità, come la grappa monovitigno, la grappa al mirtillo e la famosa 18 Lune.

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