Il Rum

Il rum (indicato anche come rhum nei paesi di lingua francese o ron nei paesi di lingua spagnola) è l’acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo. La prima distillazione di rum avvenne probabilmente a Londra con le canne da zucchero indiane intorno al XV secolo ma la tradizione narra che il rum ebbe origine dapprima sull’Isola di Barbados.